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Crepes mit Erdbeerquarkcreme

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl100 g
Salz1 Pr
Milch180 ml
Eier2
Butter zerlassen2 EL
Magerquark250 g
Creme-fraiche½ Becher
Zucker1 EL
Vanillezucker1 Päckchen
Erdbeeren frisch250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Mehl, Salz, Milch, Eier, Zerlassene Butter verrühren und kurz gehen lassen. Einige Erdbeeren pürieren und den rest halbieren . Quark, Creme-fraiche,Zucker,Vanillezucker, Erdbeerpüree zu einer Masse verrühren. Crepes backen und mit dem Quark und den Halbiertenerdbeeren servieren!

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