Käsespiralen

Zubereitung

• 1.Paprika waschen, putzen und in ganz kleine Würfel schneiden. In heißem Fett andünsten und abkühlen lassen. Salamischeiben in kleine Stücke schneiden. Mit Frischkäse, Eigelb, Parmesan und Paprika vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

  2.Den Blätterteig ausrollen, die Masse gleichmäßig darauf verstreichen und wieder zusammenrollen. Ca. 30 Minuten tiefkühlen. In ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 20 bis 30 Minuten backen. Dazu paßt ein Salat.

  3.Alle, die Probleme mit Paprika haben, so wie eine liebe Kochfreundin und ich, lassen den Paprika einfach weg. Sieht vielleicht nicht so schön bunt aus, schmeckt aber auch.

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  Rezept von Cookies
  vom 27.05.2009