Name: Dinkel-Salami-Muffins
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr Dinkelmehl; 1 Bund Petersilie; 2 Eier; 250 ml. Buttermilch; 5 Esslöffel Olivenöl; 2 Teelöffel Backpulver; 150 gr. Salami

Dinkel-Salami-Muffins

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Dinkelmehl	300 gr
Petersilie	1 Bund
Eier	2
Buttermilch	250 ml.
Olivenöl	5 Esslöffel
Backpulver	2 Teelöffel
Salami	150 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Petersilie waschen und hacken, Salami in kleine Würfel schneiden
2.Aus den restlichen Zutaten einen Teig herstellen und zum Schluß die Petersilie und die Salami einarbeiten.
3.den Teig in einer gefettete 12 er Maffinsform geben und bei 180 Grad Umluft ca 25 - 30 Minuten backen
4.Tipp : schmecken lauwarm mit Tomatensoße am besten
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Rezept von Plogi
vom 27.05.2009

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