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Erdbeermuffins mit Schlag

leicht
Erdbeermuffins mit Schlag - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Erdbeeren150 Gramm
Mehl280 Gramm
Backpulver3 TL
Zucker120 Gramm
Eier2
Schlagobers250 Gramm
Butter zerlassen90 Gramm
Crème double125 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Ofen auf 200° vorheizen und Muffinsblech mit Förmchen auslegen

    2.Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden

    3.Mehl, Backpulver und Zucker vermischen und Erdbeeren unterheben. Eier, Butter und Schlagobers verquirdeln und mit einem Kochlöffel kurz unter die Mehlmasse rühren Etwa 20-25 Minuten backen

    4.Auskühlen lassen und mit geschlagenem Creme Double servieren

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    Rezept von Schokotraum27
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