Pariser Trüffel

Zubereitung

• 1.weiteres hüftgold gefällig ???? na dann los

  2.schokolade mit der sahne im simmertopf schmelzen - etwas abkühlen - in die lauwarme noch flüssige masse den grand marnier einrühren

  3.im kühlschrank starr werden lassen - kalte masse zu kugeln drehen - kugeln in kakao wälzen (alternativ auch in schokostreusel )

  4.ich persönlich geb die masse aber in den spritzsack und drappier kleine tuffs - dann 1/2 std. in den tiefkühler - danach kräftig mit kakao bestäuben - und immer im kühlschrank aufbewahren

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  Rezept von emari
  vom 26.05.2009