Makkaroni-Gemüse Auflauf

Zubereitung

• 1.Die Paprika putzen und in feine Streifen schneiden.Champignons putzen und vierteln.

  2.Die Zwiebeln mit dem Gemüse im Öl etwas andünsten.

  3.Die Nudeln in Salzwasser nach Vorschrift garen.und abgießen

  4.Die Pizzatomaten und die Erbsen zum Gemüse geben. mit Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen. Die Gemüsebrühe in etwas Flüssigkeit auflösen (Nudelwasser) und zum Gemüse geben.

  5.Nun die Nudeln mit dem Gemüse mischen und alles in eine gefettete Auflaufform geben.Den Käse darüber streuen und bei 200° ca 25 Min überbacken

  6.Wer es nicht vegetarisch mag kann kleingeschnittenen Schinken unter die Gemüsemasse mischen oder krümelig gebratenes Hackfleisch

  7..

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 25.05.2009

  
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