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Kirmes-Paradiesäpfel

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Rezept: Kirmes-Paradiesäpfel
Rezept mit Bild: Kirmes-Paradiesäpfel
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6 säuerliche Äpfel
550 GrammZucker
5 Esslöffelkaltes Wasser
1 Teelöffelrote Lebensmittelfarbe
1 TeelöffelZitronensaft
6 dicke Holzspieße

Rezept Zubereitung Kirmes-Paradiesäpfel

1 Die Äpfel waschen, die Stiele entfernen und trockenreiben. In das Stielloch einen dicken Holzspieß stecken Am besten Rundhölzer zum Stützen von Blumen verwenden. gibts in jeden Baumarkt oder Gartencenter. Einen großen Teller mit Zucker bestreuen, um später darauf die Äpfel zu trocknen.
2 Und jetzt gehts los: Zucker, Wasser, Zitronensaft und Speisefarbe unter rühren in einem Topf aufkochen lassen. Nun so lange weiterrühren, bis der Zucker aufgelöst ist und dieser langsam anfängt zu karamellisieren. Wenn die Zuckermischung klar wird, den Topf vom Feuer nehmen.
3 Die Äpfel nun darin so lange drehen, bis diese koplett mit der Zuckerlösung überzogen sind. Die Äpfel zum Schluß auf den gezuckerten Teller kopfüber zum auskühlen und trocknen stellen. Lecker...
Rezeptinfos für:

Kirmes-Paradiesäpfel

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1670 (399)
Eiweiß 0,0 g
Kohlenhydrate 98,6 g
Fett 0,0 g
 
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Kommentare (bisher 11) zu:

Kirmes-Paradiesäpfel

Bewertung für Kirmes-Paradiesäpfel bitte oben rechts abgeben!
Maître
20.06.2013 22:39 Uhr
Das ist ja eine tolle Idee.
Maître
17.06.2012 22:18 Uhr
Wäre niemals auf die Idee gekommen soetwas selber zu machen - Hut ab, für die tolle Umsetztung. LG Kerstin
Küchenchef
23.07.2009 14:52 Uhr
uiii hmmmm lecker 5***** lg Ingrid
Maître
13.06.2009 21:31 Uhr
Das ist ja wie auf dem Rummelplatz! Die mögen wir immernoch!!!
Maître
10.06.2009 22:39 Uhr
Da bekomme ich rote Finger davon, habe ich gedacht . Doch dann habe ich die Holzspieße endeckt. Jupp 5* * * * * LG Rocco
Maître
10.06.2009 20:48 Uhr
Die habe ich schon als Kind total gerne gefuttert ...............hat sich aber bis heute nicht geändert :O)..............5 kandierte Sternchen und LG Ela
Maître
09.06.2009 12:50 Uhr
meine kids werden sich freuen sind ganz verrückt nach den dingern.bekommen sie ja sonst nur wenn kirmes ist.wird sich jetzt ändern.dir laß ich 5*da und gvlg kerstin
Maître
08.06.2009 21:07 Uhr
Und zum Schluß gibts noch was Süßes .........5*****
Maître
01.06.2009 16:15 Uhr
tolle Idee...lasse Dir gerne 5*chen da LG
Küchenchef
25.05.2009 20:02 Uhr
Jo, das esse ich auch noch furchtbar gerne.

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