Fritierte Gemüsechips
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Fritierte Gemüsechips 
Weitere Rezepte
Hähnchenschnitzel-Auflauf
Geflügel: Zartes Hähnchenfilet in einer Kartoffelchips Panade
Kürbiskernkipferl
Pikante Käse – Zwiebel – Quiche
Gyroskuchen
Frittierter Mozzarella
Party- oder Silverster-Snacks
Frühlingsrollen
Sellerieschnitzel mit Risolettokartoffeln
indisch: Samosas - Teigtaschen
Schwarzwälder Schnitzelröllchen
Fleischpasteten
Pizza mit Quark - Öl - Teig
Tortilla Würfel
Kartoffeldetscher
Meine Semmelknödel als Guglhupf
Kartoffel-Lauch-Pastete
Grüne Chicken Nuggets
Blätterteigtaschen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rote Beete frisch | 1 Stk. |
| Kartoffel groß | 1 Stk. |
| Aubergine frisch | 1 Stk. |
| Mehl | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)719 (172)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)719 (172)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Einen Topf mit hohen Seitenwänden bis zu einem Drittel mit Fritierfett gefüllt auf ca. 180 Grad erhitzen. Das Gemüse jeweils in hauchdünne Scheiben schneiden oder raspeln. Eine flache Form mit Mehl füllen und nur die Auberginenscheiben im Mehl wenden. Anschließend alle Gemüsescheiben im Fett knusprig ausbacken.
2.Darauf achten: Das Gemüse gart noch nach, nachdem es aus dem Öl geholt wird. Auf Kreppapier abtropfen lassen und mit etwas Salz würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
Kommentare zu „Fritierte Gemüsechips“