Gurkensalat

Zubereitung

• 1.Die Gurken in ganz dünne Scheiben schneiden ( eventuell vorher schälen mache ich meist im Winter ,im Sommer aus dem eigenen Garten nicht ) .

  2.Die Gurkenscheiben mit Salz , Pfeffer und etwas Essig würzen , dann das Öl und den Zucker dazugeben und alles gut vermischen .

  3.Nun geben Sie den Dill und die Petersilie dazu und vermischen alles gut , lassen Sie nun den Salat ca. 1 Stunde an einem kühlen Ort ziehen , danach eventuel nachwürzen .

  4.Der Salat schmeckt zu Gegrilltem und Fisch sehr gut .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 24.05.2009