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Osterlamm

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier2
Salz1 Prise
Zucker2 EL
Vanillinzucker1 Päckchen
Mehl2 EL
Mandeln gerieben und geschält2 EL
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier trennen. Eiweiß und Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Zucker und Vanillinzucker dazugeben und das Eigelb darunterziehen. Mehl und Mandeln vorsichtig darunterheben.

    2.Eine Lammform einfetten, mit Mehl bestäuben. Form zusammenstecken, den Teig hineinfüllen und bei 180°C im vorgeheizten Backofen etwa 30 min. backen. Vorsichtig aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Schnuggel94
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