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Holunderbeer-Saft

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Holunderbeeren2 kg
Einmachzucker400 g
Gewürznelken2
Zimtstange½
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Holunder waschen, abtropfen lassen. NICHT entstielen. Mit Zucker und Gewürzen mischen und zugedeckt 4-5 Std. ziehen lassen.

    2.Im Dampfentsafter 45 Min. entsaften. In Flaschen füllen und diese gut verschließen.

    3.Zum Trinken mit Leitungs- oder Mineralwasser verdünnen.

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