Name: Kuchen: Erdbeer-Kokos-Kuchen
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 200 g Weizenmehl; 2 TL BP; 50 g Kokosraspeln; 100 g Zucker; 1 EL VZ; 4 Tropfen Bittermandelaroma; 3 Eier; 100 g Zerlassene abgekühlte Butter; 100 ml Milch; Belag:; 200 ml Schlagsahne; 2 Päck. Sahnefestiger; 1 EL VZ; 2 EL Zucker; 250 g Magerquark; 20 g Kokosraspeln; 500 g Erdbeeren

Kuchen: Erdbeer-Kokos-Kuchen

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Kuchen: Erdbeer-Kokos-Kuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


Teig:	etwas
Weizenmehl	200 g
BP	2 TL
Kokosraspeln	50 g
Zucker	100 g
VZ	1 EL
Bittermandelaroma	4 Tropfen
Eier	3
Zerlassene abgekühlte Butter	100 g
Milch	100 ml
Belag:	etwas
Schlagsahne	200 ml
Sahnefestiger	2 Päck.
VZ	1 EL
Zucker	2 EL
Magerquark	250 g
Kokosraspeln	20 g
Erdbeeren	500 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Mehl mit BP mischen und in eine Schüssel sieben.Kokosraspeln,Zucker und VZ zugeben.Bittermandelaroma,Eier,Butter und Milch zugeben und alles gut verrühren.Teig in Form füllen und bei 180°C 30min.Umluft:160°C backen.Nach dem Backen Kuchen 5min.stehen lassen,dann zum Abkühlen stürzen.
2.Schlagsahne mit Sahnesteif,VZ und Zucker steif schlagen.Quark mit Kokosraspeln glatt rühren und unter die Sahne heben.Erdbeeren waschen,das Grüne entfernen.Auf den abgekühlten Boden die Sahnemasse streichen und Erdbeeren mit der Spitze nach oben auf die Quarkmasse setzen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Karintongers
vom 21.05.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Kuchen: Erdbeer-Kokos-Kuchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich