Goasbratl
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Goasbratl 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rohe Kartoffeln | 2 kg |
| Schwein Bauch (fe) frisch | 500 gr. |
| Milch | ½ Liter |
| Kümmel | 1 TL (gestrichen) |
| Salz | 1 TL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.geschälte Kartoffeln in ca 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Bauch ebenfalls in Scheiben schneiden abwechseld in eine Bratraine schichten mit den Kartoffeln als erste und letze Schicht. Gewürzt wird mit Salz und Kümmel. Im Backofen wird das Ganze ca 45 Minuten bei 200°C gebraten. Sollten die Kartoffeln zu dunkel werden dann mit der Milch aufgießen und einbraten lassen. Dazu passt gut eine gemischter Salat.
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vom
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