LOLLIPOP...LOLLIPOP...mein LOHOLLIPOP...

10 Min

Zutaten für 18 Personen


Zucker	250 gr.
Apfelsaft oder Kirschsaft oder anderer klarer Fruchtsaft- es geht auch Wasser- nur dürfen keine Frucht- oder Obststücke drin sein	7 EL
Zitronensäure	1 Msp.
Aroma und Farbstoffe nach Wunsch, hier folgen einige Beispiele:	etwas
Vanille-Aroma oder	etwas
Chiliflocken süß oder	etwas
Waldmeistersirup oder	etwas
Himbeersirup oder	etwas
Colasirup oder	etwas
Amaretto oder	etwas
Rote-Beete-Saft oder	etwas
Mandelaroma oder	etwas
Zitronensirup oder oder oder	etwas
Man kann auch diese künstlichen Lebensmittelfarben nehmen- die färben bunt.	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1675 (400)

Eiweiß0,1 g

Kohlenhydrate97,7 g

Fett0,1 g

1.Den Zucker mit Wasser oder Saft verrühren und so lange kochen, bis er zu bräunen beginnt. Dann sofort vom Herd nehmen und kurz in kaltes Wasser stellen, damit er nicht nachfärbt. Zitronensäure und, falls gewünscht, Aroma- und Farbstoffe unterrühren. Masse mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech portionieren und Holzstäbchen darin einbetten. Erstarren lassen und anschließend in Zellophan wickeln.
2.Man kann die Masse auch in kleine Förmchen füllen und den Holzstab reinstecken- dann hat men Kugeln oder rosen oder Drachen oder Fische oder Muscheln oder was auch immer!