Beize für einen Sauerbraten vom Rind ca. 1 kg Fleisch
so mögen wir ihn
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| 250 ml | Essig |
| 250 ml | Wasser |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Zwiebel |
| 6 | Pfefferkörner |
| 4 | Wacholderbeere |
| 0.5 TL | Senfkörner gelb |
| schwarzer Pfeffer |
Rezept Zubereitung Beize für einen Sauerbraten vom Rind ca. 1 kg Fleisch |
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|---|---|
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Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Essig und das Wasser mit Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Senfkörner vermischen. Die Zwiebelringe dazugeben und mit dem Fleisch in einen passenden Behälter geben, gut verschließen und für 2-3 Tage in den Kühlschrank stellen. Den Braten ab und zu im Sud wenden. |
| Rezeptinfos für: | Beize für einen Sauerbraten vom Rind ca. 1 kg Fleisch |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 54 (13) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 0,3 g |
Kommentare (bisher 5) zu:Beize für einen Sauerbraten vom Rind ca. 1 kg Fleisch |
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Küchenchef
06.10.2010 10:11 Uhr
eine gute beize.......LG.....5*****
Maître
25.11.2009 22:20 Uhr
Fehlt nur noch die Möhre sonst alles Super lecker 5*****chen dafür LG Detlef und Moni
Maître
07.06.2009 17:40 Uhr
Es ist so einfach und macht keine Arbeit! LG
Maître
18.05.2009 17:26 Uhr
Danke ist schon im KB LG
Maître
18.05.2009 15:42 Uhr
So mach ich das auch. 5***** LG Susanne
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