Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | 600 gr. |
Zwiebel | 1 |
Butter | 1 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Milch | 700 ml |
Kräutermischung | 3 EL |
geröstete Weissbrotwürfel | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (60)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (60)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und grob hacken.
2.Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Die Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitdünsten. 100 ml Wasser hinzufügen, aufkochen und für etwa 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Die Suppe pürieren und anschließend im Topf erneut aufkochen lassen. Nach und nach die Milch unterrühren.
4.Kurz vor Ende der Garzeit die vorbereiteten frischen Kräuter (man kann aber auch gut diese Tiefkühl-Kräutermischungen nehmen) in die Suppe rühren. Die Suppe mit den gerösteten Brotwürfeln garnieren und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****0
vom
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