Name: Süße Orangensauce z. B. Dessert
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Orangen entsaften; 1 Stk. Zitrone entsaften; ½ Stk. Vanilleschote; 2 Teelöffel Honig; 2 EL Zucker; 1 Becher Sahne; 1 Schuss Cognac; 2 Schuss Grand Marnier; 1 Spritzer Pernod; 1 EL Mondamin-Pulver

Süße Orangensauce z. B. Dessert

15 Minleicht

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Süße Orangensauce z. B. Dessert - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Orangen entsaften	3 Stk.
Zitrone entsaften	1 Stk.
Vanilleschote	½ Stk.
Honig	2 Teelöffel
Zucker	2 EL
Sahne	1 Becher
Cognac	1 Schuss
Grand Marnier	2 Schuss
Pernod	1 Spritzer
Mondamin-Pulver	1 EL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Säfte in einem Topf zum kochen bringen, Honig sowie Zucker zufügen, Vanilleschote halbieren und auskratzen alles mit in den Topf, wenn es etwas reduziert ist die Sahne zuschütten , einwenig kochen lassen und dann den Alkehol zugeben , zum Schluß die Sauce mit Modamin abziehen FERTIG
2.Ps. Sie kann kalt sowie warm verarbeitet, verzehrt oder serviert werden noch eine Anmerkung Sie - Ihr solltet die Sauce mal mit grünen - roten Pfefferkörner und frischen Erdbeeren probieren - es lohnt sich Bon Appetit
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Rezept von leckerklausi
vom 16.05.2009

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Kommentare zu „Süße Orangensauce z. B. Dessert“

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