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Spargel

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spargel weiß frisch1 kg
Gekochter Schinken6 Scheibe
Frischkäse mit Kräutern Rahmstufe2 EL
Planzencreme oder Öl1 Schuss
Parmesan gerieben50 Gramm
Schmelzkäse2 Scheibe
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Spargel schälen und in Wasser mit einem Schuss Essig und etwas Zucker 10 bist 15 Min. kochen. Offen auf Grill bzw. Oberhitze bei 150 Grad vorheizen.

    2.Spargel im Schinken einwickeln -zwei Päckchen machen- mit Küchengarn festigen, Die Päckchen in eine Pfanne mit etwas Butter legen, kurz braten, wenden mit Kräutersalz und Pfeffer würzen den Frischkäse (mit Bärlauch schmeckt mir an Besten) drüber streichen, eine Scheibe schmelzkäse hinlegen und Parmesan streuen.

    3.Die Pfanne ins Offen schieben, ca. 10 min. goldbraun backen!

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    Rezept von AnaAndrade
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