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| 5 | Eier |
| 250 gr. | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 0.5 Fläschchen | Buttervanille-Aroma |
| 125 ml | warmes Wasser |
| 250 ml | Öl |
| 375 gr. | Mehl |
| 1 | Backpulver |
| 5 | verschiedene Lebensmittelfarbe |
| Fett für die Form | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Rezept Zubereitung Regenbogenkuchen |
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|---|---|
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Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker, Wasser und das Aroma dazugeben und noch ein bisschen weiter schlagen. Dann langsam das Öl dazufließen lassen und dabei immer weiter rühren. |
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Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und Portionsweise unterrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in 5 gleiche Teile aufteilen und die Farben einrühren. |
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Eine 26 cm große Springform einfetten und den Ofen auf ca. 160 Grad vorheizen. Den Teig Esslöffelweise in die Mitte geben (z.B.: ein Löffel rot, auf diesen Klecks einen EL blau, hier drauf einen EL gelb usw.) Der Teig verteilt sich von selbst in der Form. |
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Das ganze jetzt für ca. 50 Minuten backen. Den Kuchen etwas auskühlen lassen und aus der Form lösen. Das ganze mit Puderzucker bestäuben und servieren. |
| Rezeptinfos für: | Regenbogenkuchen |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 2156 (515) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 59,4 g |
| Fett | 29,0 g |
Kommentare (bisher 1) zu:Regenbogenkuchen |
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Profi-Koch
24.05.2009 14:20 Uhr
hört sich super lecker an 5***** für dich
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