Name: Tag und Nacht -Kuchen
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Kuchenboden; 400 g Zucker; 4 Eier; 400 g Mehl; 2 Päckchen Backpulver; 2 Becher Schmand; Creme; 60 g Zucker; ½ Päckchen Vanillinzucker; 2 El Mehl; 100 ml kalte Milch; 400 ml Milch; Kuchenglasur; 50 ml Wasser; 50 g Zucker; 1 El Mehl; ½ Päckchen Vanillinzucker; 200 g Butter

Tag und Nacht -Kuchen

45 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Kuchenboden	etwas
Zucker	400 g
Eier	4
Mehl	400 g
Backpulver	2 Päckchen
Schmand	2 Becher
Creme	etwas
Zucker	60 g
Vanillinzucker	½ Päckchen
Mehl	2 El
kalte Milch	100 ml
Milch	400 ml
Kuchenglasur	etwas
Wasser	50 ml
Zucker	50 g
Mehl	1 El
Vanillinzucker	½ Päckchen
Butter	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Kuchenboden: Schmand und Zucker schaumig rühren. Eier, Mehl ,Backpulver und kalte Milch mischen und unterrühren. Milch zum Kochen bringen, die Mischung bei ständigem Rühren langsam hineingießen und 1 min kochen lassen . Die Creme auf den abgekühlten Boden streichen, den 2 Boden draufsetzen. Glasur: Wasser, Zucker, Mehl und Vanillinzucker bei ständigem Rühren aufkochen lassen, abkühlen und mit Butter gut mixen. Kuchen damit bestreichen. TIPP Bei der Crememasse Mehl durch Grieß ersetzen und etwas Zitronensaft beigeben. Das ergibt ein feines Aroma
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Rezept von m****6
vom 14.05.2009

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