Schmorgurken

Zubereitung

• 1.Die Gurken schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl darin anschwitzen.

  2.Die Milch unterrühren, einmal aufkochen lassen, dann die Gurkenstücke zufügen. Bei kleiner Hitze ca. 20 min garen.

  3.Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Weißwein abschmecken. Die Schinkenwürfel untermengen. Vor dem Servieren mit dem Dill bestreuen

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  Rezept von Selbstgemacht100
  vom 13.05.2009