Name: Gegrillter Kichererbsen-Burger
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 stk Kirschtomaten; 1 stk Rote Zwiebel; 1 stk Knoblauchzehen; 250 gr kichererbsenmehl; 1 stk rote und gelbe Paprika; 1 stk Ei; 1 EL koriander; 4 Stk. Brötchen; 1 TL salz, pfeffer, butter; Butterschmelz und Salatblätter

Gegrillter Kichererbsen-Burger

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kirschtomaten	8 stk
Rote Zwiebel	1 stk
Knoblauchzehen	1 stk
kichererbsenmehl	250 gr
rote und gelbe Paprika	1 stk
Ei	1 stk
koriander	1 EL
Brötchen	4 Stk.
salz, pfeffer, butter	1 TL
Butterschmelz und Salatblätter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.- Tomaten halbieren. - Zwiebel in ringeschneiden und Knoblauch fein hacken. - kichererbsenmehl mit 200ml wasser anrühren und 10min. ruhen lassen. - während dessen Paprika würfeln und mit Knoblauch, Ei Koriander unter das Kichererbsenmehl rühren.
2.rühren. - Aus der Masse 4Burger formen und in Butterschmalz von jeder Seite 5min. anbraten(oder auf dem Grill bräunen) - die halbierten Brötchen etw. auf der Schnittfläche anbraten und je eine der Hälften mit Salat und Salz udn Pfeffer belegen
3.Pfeffer belegen und die Burger darauf geben. - Die anderen Hälften mit 4 Tomatenhälften belegen und einige Zwiebelringe darauf geben.
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Rezept von L****s
vom 12.05.2009

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