Schinkenkuchen

Zubereitung

• 1.Die Zweibel und den Schinken klein schneiden und in der Pfanne kurz anbraten,sobald er etwas Farbe hat mit dem Weißwein ablöschen und etwas köcheln lassen. Den Fixteig für Pizza und Gemüsekuchen laut Packung zubereiten und in ein Springform als Boden ausrollen. Nun die Zweibel-Schinken-Wein Mischung darauf verteilen. Den Schmand mit den Eiern und der Hälfte des Käses verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika nach Belieben würzen. Nun dieses Gemisch in die Form geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Dann den Kuchen ca. 30-40 MInuten bei 200° im vorgeheizten Ofen backen. Schmeckt warm und kalt sehr gut. Mit nem schönen Salat ist es eine komplette Mahlzeit.

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  Rezept von B****d
  vom 12.05.2009