Sahnige Biskuitrolle

Rezept: Sahnige Biskuitrolle
01:20
8
1735
18
Zutaten für
12
Personen
Bild hochladen
Rezept favorisieren
Auf meine Einkaufsliste
Foto hochladen
ZUTATEN
3 Stück
Eier
100 Gramm
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
100 Gramm
Mehl
1 TL
Backpulver
100 Gramm
Quark
250 Gramm
Sahne
500 Gramm
Erdbeern
2 Esslöffel
Zitronensaft
5 Blatt
Gelatine
150 Gramm
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1113 (266)
Eiweiß
7,9 g
Kohlenhydrate
38,9 g
Fett
8,6 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Sahnige Biskuitrolle

ZUBEREITUNG
Sahnige Biskuitrolle

1.) Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Eigelb unterrühren. Mehl unter die Masse heben. Blech mit Backpapier belegen, Teig aufstreichen und im vorgeheitzten Ofen 10min. bei 170° Grad backen. 2.) Heißen Biskuitboden auf ein mit Zucker bestreutes Küchtuch stürzen, Backpapier lösen, mit einem feuchten Küchentuch belegen , Boden einrollen , abkühlen lassen. 3.) Gelatine einweichen, ausdrücken und im Topf auflösen. Erdbeeren waschen, 350gr. pürieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft und den Puderzucker zugeben. Restl. Erdbeeren fein würfeln. Quark unter die pürierten Erdbeeren mischen. Gelatine unterrühren. 30Min. kalt stellen. 4.) Geschlagene Sahne und Erdbeerwürfel unter die Creme heben. 30Min. kühl stellen. Biskuit ausrollen, Füllung auf den Boden streichen und wieder einrollen.

KOMMENTARE
Sahnige Biskuitrolle

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
einfach köstlich, für dich 5*
   I********8
Meine ,meine ,meine . 5***** Deine . LG. Ingrid...
Benutzerbild von biene62
   biene62
die sieht suuuuper lecker aus. 5*****.lg
Benutzerbild von lupina1973
   lupina1973
super lecker 5***** lg aus kassel
Benutzerbild von pommesfrites
   pommesfrites
Lecker!!!Her damit.Und 5*****chen für dich!!!LG Tanja

Um das Rezept "Sahnige Biskuitrolle" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Rezept der Woche