Name: Quark-Mandarinen-kuchen
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Mehl; 125 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 gr. Margarine; 2 Teelöffel Backpulver; 1 kg Magerquark; 350 gr. Zucker; 4 Stk. Eigelb; 1 Päckchen Vanille Puddingpulver; 250 ml Sahne; 4 Stk. Eiweiß; 4 Dose Mandarinenstückchen

Quark-Mandarinen-kuchen

40 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	300 gr.
Zucker	125 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Margarine	150 gr.
Backpulver	2 Teelöffel
Magerquark	1 kg
Zucker	350 gr.
Eigelb	4 Stk.
Vanille Puddingpulver	1 Päckchen
Sahne	250 ml
Eiweiß	4 Stk.
Mandarinenstückchen	4 Dose

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Aus Mehl, Zucker, V-Zucker, Magarine und Backpulver einen Teig herstellen. Auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Quark, Zucker, Eigelb und Puddingpulver verrühren. Sahne und Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Belagmasse heben. Zum Schluß die abgetropften Mandarinenfilet unterheben. Alles auf die Teigmischung verteilen und bei 170 Grad ca. 30 min backen.
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Rezept von Pegasus05
vom 08.05.2009

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