1. Home
  2. Rezept
  3. Zwiebelbrot

Zwiebelbrot

32 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizen Vollkornmehl500 gr.
Zwiebeln geröstet100 gr.
Schwein Bauch (ma) gepökelt geräuchert200 gr.
Buttermilch500 ml
Trockenhefe1 Päckchen
Salz1 TL
Zucker1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
32 Min
  • 1.Vollkornmehl mit Salz und Hefe mischen Buttermilch zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig ca 45 Minuten gehen lassen dannach die Speckwürfel und die Röstzwiebeln unterketen. Aus dem Teig einen länglichen Laib formen und nochmals ca 30 Minuten gehen lasen. Dann bei ca 180°C etwa eine Stunde backen. Auf den Boden klopfen klingts hohl dann ist das Brot fertig gebacken.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Bastelfee01
    vom
    Profilbild von Bastelfee01

Auch lecker

Kommentare zu „Zwiebelbrot“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich