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Weinbrand Trüffel

leicht
Weinbrand Trüffel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 35 Personen
weiße Kuvertüre450 gr.
Butter60 gr.
Kokosfett40 gr.
Sahne100 gr.
Cognac3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.300 g Kuvertüre schmelzen. Butter und Fett in heißer Sahne auflösen, mit Kuvertüre und Cognac gut mischen. Backblech mit Frischhaltefolie auslegen, die Masse darauf streichen und 24 Std. kühlen. In ca. 1 cm große Würfel schneiden, zu Kugeln formen, in die restl. geschmolzene Kuvertre tachen und erkalten lassen.

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