Wodkasauce
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Wodkasauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| QimiQ oder Rahm | 250 g |
| Butter | 50 g |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 Stk. |
| Zwiebel gehackt | 1 Stk. |
| Tomatenpüree | 3 EL |
| Gemüsebrühe | 2 ½ dl |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Oregano | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Wodka | 3 EL |
| Cognac | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1049 (250)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett26,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1049 (250)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett26,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten, Tomatenpüree beigeben, mit Brühe aufgiessen. Würzen, verrühren und aufkochen. QimiQ in der Sauce zum schmelzen bringen. Die Sauce mit Wodka und Cognac abrunden.
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vom
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