Kernige Spinat-Cannelloni
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kernige Spinat-Cannelloni 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bacon in Scheiben | 200 g |
| Schalotten geschält | 2 |
| Blattspinat tiefgefroren | 600 g |
| Eigelb | 2 |
| Sonnenblumenkerne | 100 g |
| Creme double | 100 g |
| Béchamelsoße/Fertigprodukt | 500 ml |
| Cannelloni | 16 |
| Parmesan gerieben | 50 g |
| Butterflöckchen | 20 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)800 (191)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett15,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)800 (191)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett15,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Spinat auftauen.Bacon in Streifen schneiden.Schalotten hacken.In einem Topf anbraten.Spinat dazugeben,5 Min.garen.Eigelb mit Crème double mischen,unter den Spinat rühren.2/3 Sonnenblumenkerne hinzufügen,salzen und pfeffern.
2.Béchamelsoße erwärmen.Spinat in die Cannelloni füllen.Form fetten,Hälfte der Soße einfüllen.Cannelloni hineinsetzen,restliche Soße,Parmesan und Butterlocken darübergeben.Bei 250 Grad,ca.30 Min.backen.Mit restlichen Kernen servieren.
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vom
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