Name: Pizza ala Feenhauch
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Mehl; ¼ l Wasser; ½ Päckchen Hefe; Schuss Öl; Prise Salz; ½ Packung Tomatensoße aus dem Tetrapack; 2 Knoblauchzehen gepresst; Oregano; Basilikum; Thymian; Paprikapulver scharf; 20 Oliven schwarz; 1 Zwiebel gewürfelt; 8 Cherrytomaten; ½ Paprika; 6 Champignons; 40 g Ziegenkäse hart; 80 g Blauschimmelkäse; 9 Basilikumblätter; 2 Tl Habaneroöl

Pizza ala Feenhauch

31 Minmittel-schwer

Bild 1 von 1 Pizza ala Feenhauch
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Zutaten für 2 Personen


Mehl	250 g
Wasser	¼ l
Hefe	½ Päckchen
Öl	Schuss
Salz	Prise
Tomatensoße aus dem Tetrapack	½ Packung
Knoblauchzehen gepresst	2
Oregano	etwas
Basilikum	etwas
Thymian	etwas
Paprikapulver scharf	etwas
Oliven schwarz	20
Zwiebel gewürfelt	1
Cherrytomaten	8
Paprika	½
Champignons	6
Ziegenkäse hart	40 g
Blauschimmelkäse	80 g
Basilikumblätter	9
Habaneroöl	2 Tl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min

1.Mehl, Hefe, Salz, Wasser und Öl zu einem schönen glatten Teig vermengen und an einem warmen Ort mind. 30 min. gehen lassen.
2.Tomatensoße mit Knoblauchzehen, Oregano, Basilikum, wenig Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Teig ausrollen und auf einem mit Backpapier belegten Blech legen. Die Tomatensoße gleichmäßig darauf verteilen und mit dem Gemüse belegen. Anschliessend auf einer Seite den Ziegenkäse auf der anderen den Blauschimmel verteilen.
4.Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca 20 min backen . Kurz vor dem servieren Basilikumblätter darauf verteilen. Habaneroöl über die Pizza träufeln und in 12 Stücke schneiden.
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Rezept von F****h
vom 02.05.2009

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