Name: Gugelhupf mit Spekulatius
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Spekulatius aus Mürbeteig; 375 Gramm Butter weich; 200 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 500 Gramm Mehl; 6 Eier; 125 ml Milch; helle Kuvertüre; dunkle Kuvertüre

Gugelhupf mit Spekulatius

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Spekulatius aus Mürbeteig	200 Gramm
Butter weich	375 Gramm
Zucker	200 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Mehl	500 Gramm
Eier	6
Milch	125 ml
helle Kuvertüre	etwas
dunkle Kuvertüre	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Spekulatius klein hacken. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Danach Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und kleinweise unterrühren. Milch zugeben und zum Schluß noch den Spekulatius unterheben. Den Teig geben sie nun in eine gefettete und mit Mehl besteubte Gugelhupfform. Bei 175° ca. 60 Min. backen. Nachdem Abkühlen mit heller und dunkler Kuvertüre verzieren
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Rezept von Schokotraum27
vom 02.05.2009

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