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Diplomat-torte

ein gedicht
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Zutaten für
Personen
Rezept: Diplomat-torte
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3 Eier
100 gr.Zucker
100 gr.Mehl
für die füllung
100 gr.Zucker
100 mlMilch
3 Eier
2 PäckchenVanillinzucker
8 BlattGelatine
100 gr.Rumrosinen
50 gr.Orangeat
100 mlSahne 30% Fett

Rezept Zubereitung Diplomat-torte

1 aus den erstgenannten Zutaten ein schnelle Biskuit herstellen,in eine springform geben und bei 175° etwa 15min. backen.den abgekühlte Boden ein mal durch schneiden. Für die Füllung:Zucker,vanillezucker,Milch und Eier zu eine Creme aufkochen ,Rosinen,orangeat und die eingeweichte Gelatinen unter die Creme rühren und abkühlen lassen.
2 1/2 Liter sahne steif schlagen und unter die kalte Creme einrühren. ein Tortenring um einen Boden stellen und spannen und die Creme darauf geben.den zweiten Boden auflegen und die Torte 4Std.in Kühlschrank kalt stellen.der restliche sahne mit zwei päckchen sahnesteif schlagen und die Torte mit sahnetupfer dekorieren.
Rezeptinfos für:

Diplomat-torte

Schwierigkeitsgrad mittel
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1276 (305)
Eiweiß 12,9 g
Kohlenhydrate 51,9 g
Fett 5,2 g
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Kommentare (bisher 1) zu:

Diplomat-torte

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Maître
13.05.2010 22:43 Uhr
jaaaa die Torte ist sicher ein Gedicht:) werde die mal nachbacken. 5 Sterne wert.LG Adina

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