Eisbecher mit gegrillten Erdbeeren

Zubereitung

• 1.1. Erdbeeren waschen und putzen 2. Die Hälfte der Erdbeeren mit 2 EL Puderzucker und Balsamico pürieren. Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. 3. Sahne miit 1 EL Puderzucker steif schlagen und ebenfalls im Kühlschrank lagern. 4. Haselnüsse auf dem Grill rösten und wieder abkühlen lassen. 5. Die restlichen Erdbeeren auf 2 - 3 Metallspieße stecken und mit Puderzucker bestäuben. 6. Bei mittlerer, indirekter Hitze 6 Minuten auf dem Grill garen, dabei einmal wenden. 7. Etwas Erdbeersauce auf den Boden des Eisbechers geben und 2 Kugeln Eis darauf geben. Darüber kommt die Sahne und obendrauf noch einmal etwas Sauce und die Nüsse. Dann mit den den gegrillten Erdbeeren garnieren. Guten Appetit!

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  Rezept von D****2
  vom 30.04.2009