Rhabarber-Mandel-Kuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rhabarber-Mandel-Kuchen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Rhabarber | 750 g |
| Mehl | 500 g |
| Butter | 300 g |
| Backpulver | 1 |
| Schale einer Zitrone | etwas |
| Honig | 250 g |
| Eier | 6 |
| Mandelplättchen | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1221 (291)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett17,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1221 (291)
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Zubereitung
1.Rhabarber abziehen , in Stücke schneiden. Mehl, Backpulver u, abger. Zitronenschale mischen. Weiche Butter mit Honig cremig rühren. Eier und Mehl unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen, Rhabarberstücke darauf verteilen. Mandelblättchen darüberstreuen und bei 200 ° C ca. 25 Min. backen.
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vom
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