Soljanka
45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Jagdwurst | 200 g |
| Mettwurst | 200 g |
| grüne Paprika | 1 |
| gelbe Paprika | 1 |
| Zwiebeln | 3 |
| Gewürzgurken | 2 Gläser |
| Letscho | 2 Gläser |
| Tomatenmark | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1197 (286)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett24,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1197 (286)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett24,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Jagdwurst, Mettwurst, Zwiebeln und Paprika, Gewürzgurken klein schneiden. Öl in einem großen Topf heiß werden lassen. Zunächst die Wurst, dann die Zwiebeln und die Paprika darin anschwitzen lassen. Zuletzt die Gewürzgurken hinzufügen. Mit dem Letscho auffüllen. Tomatenmark und ca. 1/2 l Wasser hinzufügen.
2.Den Saft der Gewürzgurken auch zufügen und alles aufkochen lassen. Ggf. mit etwas Speisestärke andicken. Mit Paprika, Zucker, Pfeffer und ggf. Salz abschmecken.
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vom
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