Name: Mohrenspeise mit Vanillesahne
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Zutaten für den Pudding:; 3 EL Rosinen; 2 EL Rum; 500 ml Milch; 1 Päckchen Puddingpulver mit Schokoladengeschmack; 60 gr. Zucker; 2 EL Mandeln in Stiften; 2 Eiweiß; Zutaten für die Vanillesahne:; 2 Eigelb; 1 EL Zucker; 2 Päckchen Vanillinzucker; 125 ml Sahne

Mohrenspeise mit Vanillesahne

leicht

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Mohrenspeise mit Vanillesahne

Zutaten für 4 Personen


Zutaten für den Pudding:	etwas
Rosinen	3 EL
Rum	2 EL
Milch	500 ml
Puddingpulver mit Schokoladengeschmack	1 Päckchen
Zucker	60 gr.
Mandeln in Stiften	2 EL
Eiweiß	2
Zutaten für die Vanillesahne:	etwas
Eigelb	2
Zucker	1 EL
Vanillinzucker	2 Päckchen
Sahne	125 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Rosinen waschen, in Rum quellen lassen. Den Pudding mit Milch und Zucker nach Vorschrift zubereiten. Eiweiß zu Schnee schlagen. Eischnee, Mandeln und Rosinen unter den Pudding heben.
2.Für die Sauce das Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker schlagen. Die steifgeschlagene Sahne unterziehen. Zum Pudding servieren.
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Rezept von Florinda
vom 22.07.2008

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