Pfannkuchen aus Kartoffelpüree
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Pfannkuchen aus Kartoffelpüree 
Weitere Rezepte
Bärlauch-Pfannkuchen mit Speck ...
Brätstrudel
Brätnockerl - Suppe
Pfannkuchen, gefüllt, gerollt, paniert und gebraten.
Bratwurst-Kartoffel-Pfannkuchen - aus unserer Feierabendküche -
Einfach gefüllte Pfannkuchen
Gefüllte Polenta-Pfannkuchen
Hähnchen-Pfannkuchen
Kabeljaufilet gebraten mit Brösel
Herzhaft gefüllter Pfannkuchen, vegetarisch
Wirsingpfannkuchen
Kochen: Nudel-Garnelen-Pfanne
Mecklenburger Wurstpfanne
Käse-Lauch-Pfannkuchen
Wirsingpfannkuchen
Schmorgurken-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 600 Gramm |
| Zwiebeln | 2 |
| ÖL | 8 El |
| Salz | etwas |
| Kurkuma Gewürz | etwas |
| Ingwerpulver | etwas |
| Eier | 4 |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (75)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (75)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gekochte Kartoffeln mit etwas Butter zu Püree stampfen. Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in 4 El Öl in der Pfanne bräunen. Zum Püree geben .Eier einzeln unterrühren,mit den Gewürzen abschmecken .Restliches Öl in der Pfanne rauchheiß (!)werden lassen.Püree gleichmäßig darin verteilen.Zugedecke , bei schwacher Hitze,5 Minuten braten. Es muß am Rand fest,in der Mitte feucht sein.Den Deckel abnehmen und den Püreekuchen vom Pfannenrand lösen.Nochmal ,unter rütteln der Pfanne,2 Minuten braten.Denn Pfannkuchen umdrehen und erneut ,bei mittlerer Hitze,4-5-Minuten braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
Kommentare zu „Pfannkuchen aus Kartoffelpüree“