Name: Erdbeerschnitten mit Vanille-Eierlikörcreme
Total time: 91 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eier; 240 Gramm Zucker; 4 Esslöffel Öl; 180 Gramm Mehl; 1 Packung Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack; ½ Liter MIlch; 4 Esslöffel Zucker; 2 Becher Schlagsahne; Liter Eierlikör; 8 Blatt Gelatine weiß; 2 Becher Erdbeeren frisch; 3 Packungen Tortengelee rot

Erdbeerschnitten mit Vanille-Eierlikörcreme

1 Std 31 Minleicht

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Erdbeerschnitten mit Vanille-Eierlikörcreme - Rezept

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Zutaten für 20 Personen


Eier	6
Zucker	240 Gramm
Öl	4 Esslöffel
Mehl	180 Gramm
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	1 Packung
MIlch	½ Liter
Zucker	4 Esslöffel
Schlagsahne	2 Becher
Eierlikör	⅛ Liter
Gelatine weiß	8 Blatt
Erdbeeren frisch	2 Becher
Tortengelee rot	3 Packungen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 31 Min

1.Eier mit Zucker und Öl sehr schaumig aufschlagen, Mehl locker unterheben. Auf ein Kuchenblech streichen und bei 180Grad ca. 20 Minuten backen. Für die Creme den Pudding nach rezept kochen, auskühlen lassen ,die Schlagsahne steif schlagen den Pudding und den Eierlikör dazugeben,die Gelatine auflösen und unterheben. etwa 1Stunde kalt stellen,dann die gewaschenen und halbierten Erdbeeren darauf geben und mit Tortengelee überziehen.beim Tortengelee nehme ich immer statt einen Teil Wasser -Rotwein. etwas überkühlen lassen und der Cafeklatsch kann beginnen..
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Rezept von w****l
vom 21.04.2009

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