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Apfelkaramell mit Vanilleeis

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butter½ Esslöffel
Äpfel2 Stück
Banane1 Stück
Zucker braun Rohzucker1 Esslöffel
Rum2 Esslöffel
Vanilleeis4 Kugeln
Minzblätter garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butter in der Pfanne erhitzen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Banane schälen und in Scheiben schneiden und dazu geben. 1 Minuten anbraten und dabei wenden. Den Zucker über das Obst streuen und karamellisieren lassen. 2 Esslöffel Rum drüber träufeln und umrühren. Das Apfelkaramell auf 2 Teller verteilen. 2 Kugeln Vanilleeis drauf setzen und mit Minze garnieren.

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    Rezept von kikibu
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