Rezept Zubereitung Mürbeteigboden |
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Dieser dünne Mürbeteigboden dient als Unterlage für Biskuitböden,damit die Torte einen festen Stand erhält und der Boden nicht so durchweicht.Er ist für eine kleine 26er Springform geeignet.Die kalte Butter mit Puderzucker,Vanillezucker,einer Prise Salz und einigen Tropfen Zitronenöl in einer SChüssel zügig verkneten.Dann erst das Mehl zugeben.Je schneller man arbeitet |
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arbeitet,desto schöner wird der Teig.Den Teig mindestens 1/2 Std. kalt stellen.Auf Backpapier ausrollen und mit dem Papier zusammen in eine 26er Springform füllen.Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.Bei 180 grad ca.15 min. backen.den Boden noch heiß sehr vorsichtig |
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mit einer langen Palette aus der Form lösen und auf einen Rost abkühlen lassen.Abgekühlt hält sich Mürbeteig in Alufolie eingepackt ein paar Tage im Kühlschrank.Er läßt sich also gut vorbereiten. |
| Rezeptinfos für: | Mürbeteigboden |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 2022 (483) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 52,9 g |
| Fett | 28,1 g |
Kommentare (bisher 4) zu:Mürbeteigboden |
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Küchenhilfe
12.05.2012 22:54 Uhr
Habe ich heute hergestellt, darüber Erdbeerkonfitüre, dann Wiener Boden, darauf Vanillepudding und zuletzt die Erdbeeren mit Gelatine. Hmmmm! Der Mürbeteigboden passt super dazu, denn er schmeckt immer wie Keks.
Maître
14.07.2011 20:12 Uhr
Hört sich gut an,wird probiert. 5 *****chen dafür.GV LG.Bärbel
Maître
08.05.2009 18:19 Uhr
Lecker. 5 Sterne.LG
Tellerwäscher
26.04.2009 14:31 Uhr
den brauche ich ja für den einen Kuchen 5*
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