Name: Reis auf kantonesische Art
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 gr. Reis; 100 gr Erbsen grün tiefgefroren gegart; 100 gr Mais Dose); 125 ml Pflanzenöl; 3 Sch. Schinken gekocht; ½ Paprikaschoten rot; 2 Frühlingszwiebel; 2 Eier; 100 gr. Garnelen geschält und gekocht; 2 El Sojasoße hell

Reis auf kantonesische Art

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Reis	500 gr.
Erbsen grün tiefgefroren gegart	100 gr
Mais Dose)	100 gr
Pflanzenöl	125 ml
Schinken gekocht	3 Sch.
Paprikaschoten rot	½
Frühlingszwiebel	2
Eier	2
Garnelen geschält und gekocht	100 gr.
Sojasoße hell	2 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Reis mit 750 ml Wasser 20 Min garkochen.Erbsen und Mais in Wasser kochen .Die hälfte des Öls im Wok erhitzen.Schinken in streifen schneiden Paprika würfeln Frühlingszwiebel fein geschnitten in dem Öl anbraten ca 2 Min.Herrausnehmen,die verquirlten Eier in den Wok geben stocken lassen und in kleine stücke zereißen.aus dem Wok nehmen.Rest Öl erhitzen reis hineingeben und 2 Min anbraten
2.anbraten.Rest gekochte zutaten hinzufügen,Sojasauce darübergießen.Noch einige Minuten weiter braten Heiß servieren.
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Rezept von brigitte26
vom 17.04.2009

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