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Mooskuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Magarine250 gr.
Eigelb6 Stück
Zucker350 gr.
Mehl375 gr.
Natron Päckchen
saure Sahne1 Becher
Kakao2 EL
Eiweiß6 Stück
Sahnesteif1 Päckchen
Zucker5 EL
Hartfett100 gr.
Butter100 gr.
Kaffee2 TL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Magarine, Eigelb, Zucker, Mehl, Natron,saure Sahne und Kakao verrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblechgeben.

    2.Bei 200°C Ober/Unterhitze( Heißluft 180°C) eine halbe Stunde etwa backen.

    3.Den vertigen Kuchen zum Abkühlen zur Seite stellen. In der zwischen Zeit Eiweiß, Sahnesteif und Zucker zu Schnee schlagen.

    4.Das Fett und die Butter verflüssigen. Danach abkühlen lassen. Das erkaltete Fett und die Butter unter die Schneemasse geben.

    5.Den Schnee auf den Erkalteten Kuchen verteilen.

    6.Jetzt den Kaffee darüber verteilen, (durch ein Sieb) und warten das er grün wird. Dauert ca. 8 Std.. Am besten einen Tag vorher zubereiten.

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