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Cappuccino-Mousse

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch500 ml
Cappuccinopulver20 gr.
Zucker3 EL
Orangen-Back-Schwartau-1 Pck
Gelatine-Fix1 Pck.
Sahne250 ml
Erdbeeren400 gr.
Orangenlikör2 EL
Pistazien2 EL
Zweige Zitronenmelisse2
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.milch,cappucchinopulver,1 el zucker und orange-back erhitzen-aber nicht kochen lassen.abkühlen.

    2.gelatine-fix einrühren,sahne steifschlagen und unterheben..creme ca. 3 std kalt stellen.

    3.erdbeeren abbrausen,putzen und halbieren.mit likör und 2 el zucker mischen.ca. 60 min. ziehen lassen.dabei ab und an umrühren.

    4.aus der cappuchinocreme mit 2 el nocken abstechen und auf teller verteilen.mit erdbeeren und marinade anrichten.

    5.pistazien in einem mörser fein zerreiben und das dessert damit bestäuben.zitronenmelisse waschen,trocken schütteln,die blätter abzupfen und das dessert damit verzieren.

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