Mini-Quiches

Zubereitung

• 1.4 tortelettförmchen fetten und mit dem mürbteig auslegen.ca. 15 min. bei 175 grad(umluft 150 grad) backenherausnehmen und die temperatur auf 200 grad(umluft 180) erhöhen.

  2.frischkäse,eiund aufgetaute kräuter verrühren.mit salz,pfeffer und cayennepfeffer würzig abschmecken.schafskäse fein würfeln und unterheben.masse in die förmchen füllen und ca. 10 -15 min. weiterbacken.

  3.die zwiebel schälen und fein würfeln.salatblätter und petersilie abbrausen und trockentupfen.

  4.quiches aus den förmchen lösen und salatblätter auf 4 tellern verteilen.quiches daraufsetzen und mit zwiebeln und petersilie verzieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von nuggele
  vom 14.04.2009