Falsche Pfifferlinge
45 MinZutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Bohnen | 300 g |
eier | 3 |
etwas speck | etwas |
salz und pfeffer | etwas |
etwas fett | etwas |
bohnenkraut | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1101 (263)
Eiweiß21,1 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1.Bohnen mit etwas Bohnenkraut im Salzwasser bissfest kochen, in der Pfanne Fett erhitzen, Speck und die gekochten Bohnen darin etwas anbraten, die aufgeschlagenen Eier einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Weißbrot. Probiert es mal, schmeckt Pfifferlingen ähnlich.