Tiramisu

Zubereitung

• 1.Eigelb, Zucker und Amaretto (Marsala) in einer Schüssel schaumig rühren bis sich der Zucker gelöst hat . Die Raspelschokolade unter die Creme ziehen. Die Hälfte der Löffelbiskuits mit dem Rücken in den Espresso tauchen und in eine rechteckige oder runde Schale legen . Einen Teil der Mascarpomnecreme darüber streichen , dann die restlichen Biskuits auf die Creme legen und mit dem Rest der Creme bestreichen . Kurz vor dem Servieren mit gesiebten Kakaopulver bestreuen .

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  Rezept von K****i
  vom 19.07.2008