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Putengeschnetzeltes in Rahm-Senf-Soße

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenbrust200 g
Zwiebel geschält1
Champignons100 g
Olivenöl2 EL
Delikatess-Brühe50 ml
Brunch-Kräuter100 g
Sherry trocken30 ml
Senf2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Putenbrust und Zwiebel in mundgerechte Streifen schneiden.Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

    2.1/2 EL Öl erhitzen.Zwiebel darin glasig dünsten.An den Pfannenrand schieben,restliches Öl erhitzen.Putenstreifen darin ca. 5 Min. braten.Pilze dazugeben und weiterer 4 Min. anbraten.

    3.Brühe,Brotaufstrich,Sherry und Senf verrühren,über das Geschnetzelte geben.Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passen Röstis oder Reis.

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    Rezept von E****n
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