Vollkorn-Weckmänner
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Vollkorn-Weckmänner 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Trockenhefe | ½ Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 50 Gramm |
| etwas Süßstoff | etwas |
| Weizen Vollkornmehl | 750 Gramm |
| warme Milch | 250 Milliliter |
| Eier | 3 Stück |
| Eigelb | 1 Stück |
| etwas Milch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1039 (248)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate48,3 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1039 (248)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate48,3 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Hefe, Salz, Zucker, Flüssigsüßstoff und Mehl vermischen.
2.Die warme Milch unter das Mehl mischen und 3 Eier zufügen. Alles zu einem Teig verkneten und diesen 30 Minuten gehen lassen.
3.Den Teig in 8-10 Portionen teilen und Weckmänner daraus formen.
4.Eigelb und Milch gut verrühren und die Weckmänner damit bestreichen. Bei 180 Grad (Umluft) ca. 20 Minuten lang backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****a
vom
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