selbstgebackene Florentiner

Zubereitung

• 1.Belegkirschen klein schneiden.

  2.den Zucker in einen Topf geben und karamelisieren lassen.

  3.Sahne zum Zucker geben: ACHTUNG: es entsteht heisser Dampf und damit Verbrennungsgefahr!

  4.dann den Honig zugeben und alles kräftig durchrühren und ca. 1 Minute köcheln lassen.

  5.Jetzt die Packung Flakes und die Belegkirschen,sowie Orangenstückchen zugeben und unterrühren.

  6.die Florentinermasse auf einem Backpapier Esslöffelweise in kleinen Häufchen verteilen und leicht platt drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 150* Umluft ca. 5-10 Minuten backen.Kurz ein wenig auskühlen lassen.

  7.Kuvertüre schmelzen und auf der Oberseite der Florentiner verteilen, trocknen lassen.

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  Rezept von h****e
  vom 19.07.2008

  
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