Name: Kesselgulasch mit Gemüse Einlage
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Möhren; 2 gross Kartoffeln; 150 gr. Zwiebeln; 2 Tomaten; 750 gr. Rindfleisch; 2 Knoblauchzehen; 4 EL Öl; 1 TL Rosenpaprika; 1 TL Paprika edelsüß; 1 EL Tomatenmark; ½ l Fleischbrühe; Salz; Pfeffer; ½ TL Zucker

Kesselgulasch mit Gemüse Einlage

1 Std 30 Minleicht

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Kesselgulasch mit Gemüse Einlage - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Möhren	4
Kartoffeln	2 gross
Zwiebeln	150 gr.
Tomaten	2
Rindfleisch	750 gr.
Knoblauchzehen	2
Öl	4 EL
Rosenpaprika	1 TL
Paprika edelsüß	1 TL
Tomatenmark	1 EL
Fleischbrühe	½ l
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	½ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Möhren, Kartoffel, Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Fleisch in grobe Würfel schneiden, Knoblauch zerdrücken. Fleisch und Zwiebel bei starker Hitze in Öl kurz anbraten, Paprikapulver, Tomatenmark, Möhren, Tomaten und Kartoffelwürfel zufügen, unter rühren kurz mitbraten. Mit der Fleischbrühe ablöschen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 60 Min. schmoren lassen, mit Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken.
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Rezept von m****a
vom 10.04.2009

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